Quase duas toneladas de carne imprópria para consumo e apreendida em pela Polícia Civil e Iagro, em Selvíria

A Polícia Civil, por meio da Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra a Relação de Consumo (DECON), prendeu duas pessoas e apreendeu 1.863 quilos de carne durante uma operação contra o comércio ilegal de alimentos em Selvíria.

A ação foi desencadeada após uma denúncia do setor de Repressão a Abates Clandestinos do IAGRO. A partir de então, uma equipe especializada da Polícia Civil, junto com agentes do IAGRO, iniciou a fiscalização e, desde a madrugada do dia 22, monitorou a fazenda de onde saía o gado abatido de forma clandestina para abastecer um açougue local.

A carne, após o abate, foi armazenada de forma inadequada na mata, sem qualquer tipo de higiene, em contato direto com o solo e exposta a insetos e mosquitos atraídos pelo sangue. A carne foi transportada em uma carroceria sem controle de temperatura ou condições sanitárias, e, ao ser entregue no açougue, os responsáveis foram detidos – o proprietário do estabelecimento e o homem que fez a entrega.

Os dois homens, de 48 e 55 anos, foram identificados durante a operação. Durante o interrogatório, ficou claro que o entregador não era o proprietário da fazenda, mas sim um comprador de animais em condições precárias de saúde, que os abatia e comercializava em açougues e mercados da cidade.

Ao retornar à fazenda, a Polícia Civil constatou que o proprietário havia fugido, mas ele será intimado para prestar esclarecimentos em breve.

A Polícia Civil também acionou a Vigilância Sanitária e o Serviço de Inspeção Municipal de Selvíria, e ao verificar a documentação, foi constatado que o açougue não possuía as licenças necessárias para a produção e comercialização de produtos alimentícios, como linguiças artesanais e carnes temperadas.

O proprietário do açougue foi preso por vender produtos impróprios para o consumo, o que configura uma infração com pena de 1 a 5 anos de prisão.
A DECON alerta à população sobre os riscos de consumir carne proveniente de abate clandestino, que geralmente provém de animais doentes, sem o devido controle sanitário do IAGRO, podendo causar doenças graves e até mortes. Caso presencie qualquer atividade de abate ilegal, denuncie imediatamente à Polícia Civil pelos e-mails [email protected] ou [email protected], ou diretamente à ouvidoria do IAGRO.

Redação Castilho+
, com informações de Assessoria de Comunicação Polícia Civil

Foto – Divulgação