Doce de leite de Itaúna pode se tornar patrimônio cultural e gastronômico de Minas

O tradicional doce de leite produzido pela Cooperativa dos Produtores Rurais de Itaúna (Cooperita) pode receber o título de Patrimônio Cultural e Gastronômico do Estado de Minas Gerais. O reconhecimento está no projeto de lei 4.101/2025, de autoria do deputado estadual Mauro Tramonte (Republicanos), que tramita na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG). A leitura da proposta foi aprovada recentemente na Comissão Extraordinária de Turismo e Gastronomia. A comissão já teve como vice-presidente o prefeito Gustavo Mitre (Republicanos), na época em que era deputado estadual.

Mitre comemorou a notícia como um sonho antigo seu e destacou a importância do doce, produzido há mais de cinco décadas no município, reconhecido pela qualidade e sabor, e considerado um símbolo para os itaunenses.

Em 2025, o prefeito de Itaúna apresentou pessoalmente à Tramonte a fábrica da Cooperita, fortalecendo o movimento para tornar o doce de leite itaunense um símbolo da gastronomia mineira. Segundo Mitre, além de valor cultural, o reconhecimento garante a preservação de sabores tradicionais transmitidos por gerações, reforça a identidade local e gera impacto positivo para a economia da cidade.

Foto: Divulgação/Arquivo Prefeitura de Itaúna

O secretário municipal de Cultura e Turismo, Márcio Gonçalves Pinto, o Marcinho Hakuna, esteve recentemente na Comissão de Turismo e Gastronomia para defender o projeto.

“Se aprovado em definitivo, o projeto dará ao doce de leite de Itaúna um status de bem cultural do Estado, valorizando sua tradição, qualidade e importância histórica na culinária mineira”, afirma a Prefeitura de Itaúna em nota.