Entre os dias 17 e 21 de agosto, a Prefeitura de Água Clara, via Secretaria de Assistência Social, Trabalho e Habitação, realizou um curso intensivo de gastronomia para moradoras atendidas pelo Centro de Referência de Assistência Social (Cras). A iniciativa focou na qualificação profissional, incentivo ao empreendedorismo e geração de renda local.
Destaques da Capacitação
- Conteúdo Prático: Boas práticas de manipulação e higiene, técnicas de panificação, confecção de bolos e biscoitos, além do preparo da tradicional comida de comitiva.
- Foco Empresarial: Dicas de reaproveitamento integral dos alimentos, redução de desperdícios e padronização para o mercado de trabalho ou negócio próprio.
- Impacto Social: Estímulo à autonomia financeira, fortalecimento da autoestimar e ampliação dos laços comunitários entre as participantes.
Vozes da Conquista
- Dayane Peres (Secretária de Assistência Social): “Mais do que ensinar receitas, o curso entrega ferramentas reais de autonomia financeira e fortalece a confiança dessas mulheres, garantindo melhor qualidade de vida para suas famílias.”
- Meiry Deboleto (Instrutora): “A turma superou as expectativas. Elas absorveram técnicas cruciais para garantir a qualidade do produto final e otimizar custos, algo fundamental para quem quer empreender.”
- Maria de Fátima Cardoso (Aluna): “Aprendi técnicas novas e me sinto muito mais segura para colocar tudo em prática a partir de agora.”
- Pâmela de Freitas (Aluna): “Tenho o sonho de abrir uma cafeteria. O curso abriu um leque enorme de possibilidades e me deu a coragem que faltava para tirar o projeto do papel.”
A ação consolida a política do município de inclusão socioprodutiva, impulsionando a emancipação e a dignidade de famílias em situação de vulnerabilidade.
Joao Maria Vicente com Assessoria de Comunicação
Foto – Divulgação